Bienvenue à toi qui entre dans la forêt profonde où l'écureuil, gardien des bois, danse entre les arbres majestueux. Témoin du cycle éternel des saisons, il rassemble un véritable butin pour affronter la rudesse de l'hiver et par là même, nous enseigne la sagesse : la richesse authentique réside dans le don et le partage.

Succombez à l'ensorcellement d'une infusion divine, fusion magique de pomme savoureuse, de poire juteuse, de pralin envoûtant et de noisettes grillées. Plongez dans une danse sensorielle où les arômes se mêlent en une symphonie gourmande, caressant délicieusement votre palais. Les pommes dansent avec légèreté, les poires offrent leur douceur, le pralin enrobe chaque gorgée d'une suavité irrésistible, tandis que les noisettes grillées révèlent leur croquant exquis. Cette infusion, un rituel enchanteur, promet une évasion gustative.
Rapportée des voyages lointains de Philéas Fox, la racine de Maca, trésor péruvien, vient apporter une subtile note épicée qui réveille les sens avec une intensité captivante.

Les saveurs évoluent au fur et à mesure de la dégustation, les notes fruitées laissent peu à peu la place à la noisette à mesure que ton breuvage refroidit.

à chaud :

Température conseillée: 100°C
Temps d'infusion conseillé: 7 à 10 minutes

Rooibos
Pralin
Noisette
Pomme
Poire
Noix de Pécan
Châtaigne
Gingembre
Noix
Fleur de sureau
Racine de Maca

Et si Wikimouse vous en disait un peu plus ?

Rooibos : C'est une plante originaire d'Afrique, autrement appelée "thé rouge" qui arbore une couleur rouge dépourvue de théïne. Elle est consommée chaude ou froide et est reconnue pour ses nombreuses vertus médicinales. En effet, cette plante est riche en propriétés antioxydantes, aide à combattre les troubles du sommeil, les troubles digestifs et possède aussi des propriétés contre les allergies cutanées. Le rooibos est donc un breuvage idéal pour lutter contres nos maux quotidiens et peut se boire tout au long de la journée. C'est la variété la plus ancienne et son goût se rapproche du thé noir ou du thé Oolong. Sa saveur particulière rappelle la vanille et la noisette, mais aussi un léger goût terreux caractéristique. Sucré et fruité, le rooibos rouge plaît ainsi au plus grand nombre.

Pralin : Le pralin est le fruit d’amandes et de noisettes torréfiées, caramélisées et moulues. Il prend la forme de poudre ou d'éclats et apporte du croquant et un délicieux goût de fruit sec caramélisé.

Noisette : Extrêmement riches en vitamine E, elle lutte contre le stress oxydatif. Ce stress oxydatif accélère le vieillissement cellulaire et amplifie les risques de maladies cardio-vasculaires. D'ailleurs, les noisettes entrent dans les aliments les plus riches en vitamine E. Concernant les maladies cardio-vasculaires, l'acide oléique (acide gras prédominant dans les Noisettes) renforce d'autant plus ce pouvoir protecteur. Les Noisettes regorgent de nombreux autres nutriments, comme les vitamines du groupe B : B1, B5, B6 et B9. Cette combinaison de vitamine aide l'organisme sur plusieurs plans : renforce l'immunité, régule les hormones, améliore la mémorisation, etc. N'oublions pas les minéraux et oligo-éléments, tels que le manganèse, le cuivre, le fer ou le magnésium. Ces derniers améliorent l'aspect des cheveux et des ongles, ils contribuent à la prévention des anémies, et tant d'autres bienfaits qui font des noisettes des superaliments santé.
Pour les celtes, la noisette incarnait la connaissance, ainsi le bois de coudrier était utilisé par les druides comme support d’incantations ou de divination. Pour se faire, ces derniers traçaient des oghams sur les branches de coudrier coupés en petits bâtons qu’ils dispersaient sur une étoffe blanche sans ordre et au hasard, pratiquant ainsi un art divinatoire, un appel au divin pour résoudre certains problèmes.
L’énergie du Noisetier est liée à la lune, et participe aux célébrations du solstice d’été, le temps des moissons et de l’abondance. Le Noisetier nous invite à célébrer l’abondance à prendre conscience de la générosité de la Terre-mère. Il nous éclaire et nous invite à faire confiance à notre intuition à notre sagesse intérieure, à nous mettre à l’écoute de notre petite voie, quand nous recherchons une solution. Il sait s’adapter et tirer le meilleur des terrains où il se trouve, il nous invite à la fluidité et la réceptivité pour voir en nous et autour de nous les synchronicités de la vie. Il nous suggère d’accepter d’être là où nous sommes, de remercier pour ce que nous possédons, d’honorer la terre et de prendre exemple sur la fluidité de l’eau. C’est un arbre qui nous amène à prendre soin du féminin en nous, par toutes ses qualités, fluidité, réceptivité, sagesse, acceptation, intuition, don et abondance.

Pomme : Fruit d'un arbre sacré chez les celtes, elle est le symbole de l'immortalité, de la sagesse et de la beauté. La pomme donne de l'énergie et est très riche en vitamines, notamment C, A et B mais également gorgée de minéraux et oligoéléments (calcium, magnésium, potassium, fer, sélénium, zinc...). Elle est à la fois énergétique et un protecteur cellulaire.

Poire : Elle représente la féminité, la fertilité, la longévité, le changement.et la noblesse. Fruit des dieux assimilée d'abord à Aphrodite puis à la déesse Héra, la poire symbolise la tentation, l'érotisme et la sensualité avec sa saveur douce, son abondance juteuse et sa forme féminine évasée. Elle est également vue comme le signe d'une vie heureuse et prospère.

Noix de Pécan : L’origine du nom pacane est indienne, plus précisément du mot « pakan » de la tribu des Algonquins qui signifie « noix à coque dure ». Il est apparu dans la langue française vers 1824 en Louisiane. .La noix de pécan est le fruit du pacanier (Carya illinoinensis) de la famille des Juglandacées. C’est un arbre qui peut atteindre 20 à 25 m de haut. Il nécessite un bon ensoleillement et de fortes chaleurs pour croître. Difficile de le cultiver en Europe vu ses exigences climatiques. C’est au XVIe siècle que la noix de pécan fut introduite en Espagne par les conquistadores et s’est étendue à des régions au climat tempéré. On en trouve néanmoins dans la région de Malaga. Il est principalement cultivé aux États-Unis, le Texas, la Géorgie, l’Alabama, la Louisiane et l’Oklahoma. Les États-Unis restent aujourd’hui les plus gros producteurs de noix de pécan avec environ 200 000 tonnes par an.

Riche en fibres, antioxydant, vitamines et minéraux, la noix de pécan présente des bénéfices nutritionnels très importants pour l’être humain. De tous les oléagineux, la noix de pécan est la plus riche en matière grasse (lipides) : acide gras insaturé (89 %) avec 64 % mono-insaturés (64 %). Ces acides mono-insaturés ont la particularité de faire baisser le taux de mauvais cholestérol, en maintenant le bon cholestérol. On retrouve également dans la noix de pécan, des acides gras poly-insaturés (25 %) (acide linoléique et linoléique) qui favorisent la fluidité sanguine.

Châtaigne : Nos aïeux ont bien souvent dû leur survie hivernale aux châtaignes qu’ils récoltaient à l’automne. En effet, rares sont les fruits aussi nutritifs ! Source de minéraux (fer, phosphore, cuivre…) et de vitamines B et C, la châtaigne est surtout riche en amidon “résistant”, c’est-à-dire digéré lentement et incomplètement : elle remplit l’estomac sans entraîner de pic de glycémie (indice glycémique 65, contre 85-90 pour la plupart des féculents). D’où son intérêt dans la prévention des maladies métaboliques, telles que le diabète, l’hypercholestérolémie, l’obésité. En outre, la châtaigne bien cuite est tolérée par les intestins fragiles.

Le Châtaignier est l’arbre symbole de générosité grâce à sa capacité à nourrir l’homme. Le Châtaignier peut également être un arbre symbole de justice et de vérité. Sa carrure est imposante et solide, elle représente parfaitement le caractère juste, mais aussi le grand cœur des personnes généreuses.

La légende raconte que le mot Châtaignier vient du latin « Castanea » qui signifie « chaste Néa ». Néa était l’une des nymphes de Artémis, déesse grecque de la chasse et de la nature, jumelle de Apollon dieu des Arts et de la musique. Néa était poursuivie par Zeus, roi des dieux et maître de l’univers. Face au désespoir et à la peur de la nymphe de ne pas réussir à échapper au dieu, elle décide de se donner la mort. Dans sa colère, Zeus transforma son corps en Châtaignier afin qu’elle ne puisse pas lui échapper.

Les Celtes, eux, comparaient le Châtaignier à un soldat, une personne intègre et invisible. Presque à un être céleste. Alors qu’en Galice, une région d’Espagne, les fruits de l’arbre étaient déposés dans les cercueils des défunts afin de les accompagner dans leur voyage vers un autre monde.

Gingembre : Il se consomme à travers le monde afin de soulager les maux courants comme les nausées, les maux de tête, le rhume ou les rhumatismes. Connu pour être un aphrodisiaque d’exception, il est loin de se réduire à un simple stimulant sexuel. Le gingembre est une plante millénaire symbole de succès, de puissance, d’amour et d'argent.

Noix : De tous les fruits à coque, les noix sont les plus riches en acides gras polyinsaturés et en oméga 9. De nombreuses études ont mis en avant leur effet protecteur sur les maladies cardiovasculaires, l'hypercholestérolémie, le diabète de type 2 ou encore le cancer du côlon. Riche en vitamines du groupe B connues pour booster le métabolisme ainsi qu'en sélénium, zinc et cuivre, trois minéraux immunostimulants, la noix est le parfait rempart à la baisse de tonus et aux coups de fatigue. Une cure de noix au début de l'hiver s'avère ainsi très efficace pour faire fuir les virus ambiants. Enfin, sa grande teneur en fibres fait de la noix un allié des transits paresseux.

En magie, la noix est un accès à l'énergie divine, apportant la bénédiction des dieux, la réalisation de ses souhaits.

Fleur de sureau : À la fois symbole de mort et de renaissance, protecteur et malfaisant, la symbolique du sureau est très ambigüe. Les sorciers se pressaient de le couper quand sonnaient les douze coups de midi à la Saint-Jean, car ceux-ci éloignaient les démons. Aussi appelé l’ « arbre aux fées » par les Celtes car il abrite dans son bois creux de nombreux esprits, il servait à confectionner des flûtes magiques permettant aux druides de communiquer avec les défunts. Les esprits de la forêt s’y réfugiaient tout l’hiver ainsi qu’au printemps et ses fleurs blanches annonçaient la réincarnation des défunts. Chez les Celtes, il était interdit de couper cet arbre fortement associé à la protection et à la renaissance. Le sureau est l’un des derniers arbres à perdre ses feuilles en automne. Au printemps, il se couvre de petites fleurs blanches très odorantes qui sont considérées comme le réceptacle des esprits qui attendant de passer dans l’Autre Monde lors du sabbat de Samhain.

Le sureau est connu depuis longtemps pour ses vertus curatives. Il contient des vitamines et des antioxydants précieux pour notre organisme. Les antioxydants suscitent beaucoup d’intérêt dans le milieu biomédical. Ils auraient la capacité de contrecarrer l’effet dommageable des radicaux libres et ainsi ralentir le vieillissement et diminuer les risques d’apparition de maladies comme le cancer, les troubles cardio-vasculaires et le diabète.
Des études récentes ont montré que les baies de sureau comptent parmi les petits fruits les plus riches en antioxydants : 100 g de baies de sureau européen fournissent 1700 mg d’anthocyanes, une classe d’antioxydants, alors que la même quantité de myrtilles, de mûres ou encore de cassis ne fournit pas plus de 700 mg. Seul la baie de Goji fait mieux avec 2200 mg pour 100g. De plus, les baies du sureau sont riches en vitamines des groupes A, B et C, en flavonoïdes, en tanins, en caroténoïdes et en acides aminés. Les baies du sureau sont aussi reconnues pour leurs propriétés médicinales dans le traitement des inflammations respiratoires ainsi que pour réduire la durée des symptômes de la grippe et du rhume.

Racine de Maca : La maca est une racine des montagnes péruviennes qui tire ses propriétés de ses conditions de culture hors du commun. Appelée le ginseng péruvien, elle ne pousse que dans la Cordillère des Andes à plus de 3 500 mètres d’altitude. Utilisée depuis des millénaires par les indiens Incas, elle a été durant des siècles leur principale alimentation. Maca vient du Quechua, un dialecte péruvien des Andes : MA signifie cultivé en altitude et CA désigne la nourriture qui renforce. Cette racine a des vertus exceptionnelles. Elle permet d’améliorer l’état physique général en stimulant l’immunité et possède la particularité d’être « aphrodisiaque ». La maca est traditionnellement connue comme une racine revigorante : elle permet de fortifier l’organisme en stimulant le système immunitaire et d’augmenter les capacités de mémorisation et d’apprentissage. Elle aide aussi à soulager les troubles liés à la ménopause et aux menstrues.